Programme
8h30
Accueil café
9h30 à 9h45
Introduction
- Quels leviers pour une aviculture plus durable ?
9h45 à 11h00
Plénière
- 9h45 à 10h15 : Réchauffement du climat et ressource en eau : perspectives, risques et adaptation - Gérard Gruau
- 10h15 à 10h45 : Consommation, alimentation, inflation : ce qu’il faut savoir, ce qu’il faut comprendre… Quelle place pour la volaille ? - Olivier Dauvers
- 10h45 à 11h00 : Questions
11h30 à 12h30
Atelier 1 - "One Health"
- 11h30 à 11h45 : Zoonoses et maladies émergentes en aviculture : actualités et prévisions - Edouard Huchin
- 11h45 à 12h15 : Salmonelles, IAHP : tous les chemins mènent-ils à la vaccination ? - Jean-Charles Donval et François Landais
- 12h15 à 12h30 : Questions
11h30 à 12h30
Atelier 2 - L'innovation technologique au service de la durabilité
- 11h30 à 11h45 : La maîtrise de la santé digestive : un facteur clé de la transition vers des élevages durables et résilients - Pierre-Yves Moalic
- 11h45 à 12h00 : Biochimie sanguine : un outil complémentaire pour comprendre et améliorer la santé des volailles - Chloé Guilloton et Victor Prod'homme
- 12h00 à 12h15 : Contribution de la sélection génétique avicole à la préservation des ressources naturelles - Jean-Charles Bethuel
- 12h15 à 12h30 : Questions
11h30 à 12h30
Atelier 3 - Durabilité environnementale et Bien-Etre animal
- 11h30 à 11h45 : Economie d’eau en vide sanitaire : est-ce possible et à quel prix ? - Anouk Dronneau
- 11h45 à 12h00 : Concept innovant Nestborn : comment la maitrise technique et l’approche économique de la naissance à la ferme peut s’inscrire comme une opportunité différenciante et une alternative durable ? - Erik Hoeven et Thierry Bourcier
- 12h00 à 12h15 : Diminuer sa consommation d'énergie en augmentant ses performances d'élevage - Jean-Luc Martin
- 12h15 à 13h00 : Questions
14h00 à 16h00
Plénière
- 14h15 à 14h45 : Le porc Cooperl : une filière coopérative à l'épreuve de la durabilité - Bertrand Convers
- 14h45 à 15h15 : L’aviculture à l’heure de la décarbonation, un challenge atteignable ? - Vincent Blazy
- 15h15 à 15h45 : Table ronde et questions - Philippe Le Coz
- 15h45 à 16h00 : Conclusion et clôture