Jean-Louis Pinsard

Doté d'un BTS en production animale, Jean-Louis Pinsard entre en 1991 au laboratoire Bio Chêne Vert en tant que technicien. En 1996, il s'investit dans la création du laboratoire du Moulin à l'Oie. De retour à Châteaubourg en 2001 il suit en parallèle une formation à l'Institut Pasteur. Depuis 2002, en tant que gérant des laboratoires Bio Chêne Vert, Jean-Louis Pinsard participe activement au développement et à la notoriété des activités analyses.